|
Griekse Boerensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 tot 3 grote tomaten
1 komkommer
1 rode ui
1 groene paprika
1 plak Feta
ong 12 zwarte olijven
zout, peper, knoflook, oregano
olie, azijn .
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer, haal de zaden en zaadlijsten uit de paprika. Maak dunne plakjes van de tomaten, de komkommer, ui en paprika.
Verdeel ze over 4 bordjes. Verkruimel en verdeel de feta over de bordjes.
Maak een vinaigrette: Mix 2 eetl olijfolie 1 eetl azijn, peper, zout, een beetje suiker, een teen knoflook uit de knijper en wat oregano.Sprinkel de dressing over de salades en decoreer met de olijven.
|
|
|